Roštěnec je nejdelší zádový sval je charakteristický svou křehkostí a nízkým obsahem tuku. Hovězí maso pochází z českých nebo zahraničních velkochovů.
Hovězí roštěnec bez kosti je skvělou volbou pro přípravu chutného a šťavnatého masa. Díky absenci kosti je snadněji řezatelný a připravitelný. Jeho měkká a šťavnatá textura se skvěle hodí k pečení nebo grilování, a je skvělým základem pro různé pokrmy, jako jsou šťavnaté steakové plátky nebo aromatické hovězí špízy.